Einfache Paella

Zubereitung

Schritt

In der Paella (der Behälter für Reis), Gemüse anbraten. Fisch, Garnelen und Muscheln hinzufügen. Gut durchschmoren und den Reis dazugeben.

Benötigte Zutaten:

• 200 gSeeteufel (in Würfel geschnitten)
• 200 gGarnelen (geschält)
• 200 gVenusmuschel
• 8Garnelen
• 1Zwiebel (gehackt)

• 1Karotte (fein gehackt)
• 1Paprika (grün, fein gehackt)
• 1Tomate (fein gehackt)
• 2 ZeheKnoblauch
• etwasPetersilie

2. Schritt

Brühe hinzufügen.

Benötigte Zutaten:

• etwasFischbrühe

3. Schritt

Nach Geschmack salzen und, wenn alles anfängt zu kochen, die Garnelen aufmachen und für weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Nach Beendigung, die Paella 5 Minuten stehen lassen.